Pravilnim kombiniranjem do zdravlja

Sljedeći post posvetio bi kombiniranju namirnica koje svakodnevno unosimo u organizam. Ne znam dali ste toga svjesni, ali pomoću hrane moguće je sačuvati zdravlje i ojačati otpornost organizma. Kako bismo to postigli nije potrebno samo odabirati samo zdrave namirnice već ih i pravilno kombinirati.

Za početak evo kako određeni okusi djeluju na vaš organizam:

http://unwindumd.files.wordpress.com/2014/04/skin-healthy-food.jpg

Slatki okus pospješuje izlučivanje tjelesnih tekućina, potiče probavu, jača imunitet, njeguje stanice, kožu, kosu i zglobove. No, sa slatkim ne smijemo pretjerati, jer može izazvati debljanje i višak sluzi u organizmu.

Kiseli okus potiče probavni proces, čisti organizam i poboljšava rad srca. Međutim, pretjerano konzumiranje kiselog utječe na pojavu gastritisa i čireva te može potaknuti različite vrste kožnih bolesti, hemoroide i poremećaj vida.

Slani okus čisti organizam, pospješuje uklanjanje otrova, popravlja apetit, poboljšava probavu i stimulira metabolizam. Višak slanog može uzrokovati kožne probleme, upalne procese te bolesti srca i krvožilnog sustava.

Trpki okus ima umirujuća svojstva, pomaže liječenju proljeva i krvarenja, bržem zacjeljivanju rana i ozljeda te posjeduje protuupalna svojstva. Višak ovog okusa može izazvati slabost, stvaranje krvnih ugrušaka i preuranjeno starenje.

Gorki okus ima antimikrobno djelovanje, potiče mršavljenje i čisti krv.

Ljuti okus stimulira tek, poboljšava probavu, pomaže mršavljenju, čisti krv i djeluje protiv parazita. Previše ljutog može uzrokovati slabost, umor, vrtoglavicu, žeđ i upalu sluznice želuca.

Određeni spojevi namirnica mogu prouzročiti stvaranje toksina u organizmu, stoga bismo te kombinacije trebali izbjegavati:

Mlijeko ne smijete kombinirati s bananama, kiselim voćem, lubenicom, dinjom, jogurtom i kruhom.

Jogurt nemojte uzimati s kiselim voćem, mlijekom, vrućim napicima, sirom, dinjom, lubenicom ili bananama.

Tijekom jela pijte samo toplu vodu, jer ona pospješuje probavu. Hladna voda gasi probavnu vatru, što omogućuje stvaranje toksina.

Izbjegavajte kombiniranje mahunarki s voćem, sirom, mlijekom i jogurtom. Voće općenito nije dobro kombinirati s drugom hranom.

Lubenicu i dinju uvijek jedite odvojeno od drugih namirnica. Komadić svježeg đumbira i limuna prije obroka pomaže probavi.

Nemojte konzumirati krumpir, rajčice, papriku i patlidžan s mliječnim proizvodima i krastavcima.

Nemojte se prejedati, jer time gasite probavnu vatru. Jedite lagano i dobro žvačite hranu. Nemojte jesti dok ste u stresu.

Doručak i večera trebali bi biti lagani. Večerati bi trebalo prije zalaska sunca. Ručak je glavni obrok u danu, a trebalo bi ručati između 12 i 14 sati, kada je probava najjača.

KOMBINIRANJE HRANE SA ZAČINIMA

http://washu.spoonuniversity.com

Siguran sam da mnogima od vas sve ovo se čini vrlo komplicirano i ekstremno, međutim jeste li ste se ikada zapitali: „Zašto me baš sada boli glava?“, „Što mi se opet događa sa želucem?“, pa eto odgovor leži upravo u kombiniranju namirnica. Sada za kraj još nekoliko savjeta kako koristiti začine da biste postigli blagotvorno djelovanje određene hrane u vašem organizmu:

Jogurt začinite kuminom ili đumbirom.

Sireve jedite s dodatkom crnog ili kajenskog papra te čilija.

Rižu dobro posolite i začinite crnim paprom.

Krumpir jedite s dodatkom maslaca i papra.

Rajčicama dodajte limetu ili kumin.

Kupus pirjajte na suncokretovom ulju s kurkumom i sjemenkama gorušice.

Zelenu salatu začinite maslinovim uljem i limunom.

Mahunarke dobro začinite crnim paprom, čilijem u prahu, kuminom i solju.

Grah začinite kuminom i solju kako bi bio probavljiviji.

Orašaste plodove treba namočiti preko noći prije konzumiranja.

Avokado se slaže s kurkumom, limunom i crnim paprom.

Jabuke pospite cimetom.

Bananama možete dodati đumbir u prahu ili kardamon.

Čokoladu je dobro konzumirati s kardamonom ili kuminom.

Sladoled je preporučljivo posuti mljevenim kardamonom ili klinčićima.

Budite zdravi, vaš M.

WORKOUT – nije toliko teško, koliko se čini

U prethodnom postu spominjao sam tjelesnu aktivnost koja je neophodna za zdravi način života. Mnogi od nas odmah pomisle (pogotovo studenti kao ja): kako da sad još i to utrpam u svoj već prenatrpani raspored?

Odgovor je zapravo i više nego jednostavan: „30 day challenges“ – to su jednostavni programi za vježbanje koji su savršeni za ljude koji ciljaju na zdrav način života, a ne na prebrutalan workout ili žestoko fitness tijelo. Dotične vježbe su koncipirane tako da uz pomoću njih djelujemo direktno na željene mišićne skupine i odlično su rješenje za sve jer su razvrstane po težini i vremenskim zahtjevima. Tako da možete birati onu mišićnu skupinu za koju smatrate da vam je najkritičnija, a možete ih i kombinirati (ja trenutno radim trbušnu mišićnu skupinu i ruke).

Programi su namijenjeni za 30 dana vježbanja, za svaki dan u tih 30 dana točno je navedeno koje vježbe se trebaju raditi i u kojoj količini koji dan. Prosječno vrijeme koje vam je potrebno dnevno za te vježbe je 30 minuta, koje svatko od nas može u danu izdvojiti. Također za svaku vježbu priloženo je i video objašnjenje, pomoću kojega možemo znati radimo li vježbe pravilno.

Nadam se da ćete uspjeti izdržati 30 dana, jer rezultati su stvarno vidljivi i vi ćete se osjećati nakon vježbanja bolje i vitalnije – garantiram. Također ne zaboravite da je prehrana 70% posla prema zdravom životu, a ostatak je tjelesna aktivnost i preparati koje svakodnevno koristimo, ali o njima kasnije. U sljedećem postu bavit ću se još malo s onih 70% i podijelit ću s vama par iskustava i savjeta koje namirnice gdje kupovati i što je dobro, a što bismo trebali izbjegavati u supermarketu.

Budite zdravi, vaš M.

NAJTEŽE JE POČETI

Počinjem pisati ovaj blog zato što se već neko vrijeme bavim zdravim načinom života i zdravom prehranom. Na početku tog puta bilo mi je dosta teško započeti jer nema mnogo kvalitetnih web sadržaja i/ili blogova na ovu specifičnu temu, zato mi je na pamet pala ideja da krenem s vlastitim blogom.

Uvriježeno je mišljenje da za zdravi način života je potrebno mnogo vremena i kulinarskih vještina kako bi se moglo kvalitetno provesti, no moje iskustvo govori mi drugačije. Potrebno je svega sat vremena dnevno za pripremanje jednog većeg obroka i po pola sata za dva manja. Također još jedna stavka koja je vrlo bitna u zdravom lifestylu je tjelesna aktivnost za koju također nije potrebno izdvajati veću količinu vremena.

MASTER CLEANSE

Da ne okolišam više, za početak vam predstavljam čudotvorno master cleanse čišćenje organizma. Na početku svake velike promjene u organizmu, organizam je potrebno pripremiti, pa tako i prije vašeg novog, zdravog načina života vaš organizam potrebno je temeljito pročistiti, a to upravo to za vas radi master cleanse.

Za početak nekoliko dana prije samog početka čišćenja organizma, prestanite s unosom teške hrane (svi mesni proizvodi, krumpir, mrkva i ostalo tvrđe povrće i teže probavljive namirnice). Ovo čišćenje organizma sastoji se od minimalno 5 do maksimalno 10 dana gladovanja (ja sam bio 6 dana i najteži su prvi i drugi dan) i jedino što za vrijeme njegova trajanja smijete uzimati je napitak od limuna, kajenskog papra i javorovog sirupa kojeg treba konzumirati 2 litre dnevno.

PRIPREMA NAPITKA (500ml):

1 veći limun
4 velike žlice javorovog sirupa
½ male žličice kajenskog papra

Izvor: http://familysponge.com/wp-content/uploads/2011/12/mastercleanse2.jpg

Limun: upotrebljavao sam limun s placa od „babe“ iz Šibenika, ne preporučujem limun iz dućana jer može biti izložen prilikom uzgoja raznim pesticidima od kojih se mogu javljati grčevi u želucu.

Javorov sirup: s obzirom na to da je javorov sirup poprilično skup (250ml = 50kn), a vama trebaju veće količine, moguće ga je zamijeniti i agavinim sirupom ili medom. Osobno sam koristio prvih nekoliko dana agavin sirup, a kasnije bagremov med i rezultati su bili jednaki. Ovaj sastojak je bitan jer se nam daje osjećaj sitosti i podiže razinu šećera u krvi tako da ne osjećamo vrtoglavicu.

Kajenski papar: iako ga je nabaviti u svim prodavaonicama zdrave prehrane (Bio&Bio, Žitnica…) i jedna vrećica od 50g (što je puno) košta 10kn. On nam daje energiju kako se ne bi osjećali gladnima tijekom čišćenja također pripomaže pri čišćenju crijeva jer ubrzava metabolizam.

Nakon gladovanja prvi i drugi dan potrebno je piti sokove od povrća (koji su meni odvratni, ali izdržljivi) osobno sam pio sok od cikle i rajčice koji nisu toliko strašni. Drugi dan već se može početi jesti i juha (ali bez teže probavljivih namirnice, znači samo od kelja, zelja i peršina), treći dan uz tanjur juhe može se pojesti za ručak i prodinstano povrće sa smeđom rižom i četvrti dan možete početi normalno jesti, naravno prema zdravim receptima koje ću objavljivati u sljedećim postovima.

Sretno vam s vašim čišćenjem i nadam se da ćete uspjeti kao i ja, jer jednom kad prođete tih nekoliko dana osjećat ćete se poletni, zdravije i imat ćete više energije nego ikad.

Budite zdravi, vaš M.